1969年創業「山菜卸問屋 遠藤商店」を夫と二人で営んでいます。山菜の魅力をたくさんの方にお届けしようと、ネットショップ「山菜屋.com」を2000年に立ち上げました。鶴岡の四季折々の美味しいものと共に食文化をお伝えしていきます。

仕事柄、山菜について詳しいです。

各種伝統行事に欠かせない行事食や郷土料理が受け継がれていること。四季折々に食べられる農産物や海産物と、地域の人たちが「この季節が来たらこれをかねまね（食べなくては）」という感性を持っていること。

各地に伝承されている歴史や文化に欠かせない行事食や伝統食や、在来作物がいちおしです。どの季節に来ても農産物や水産物が楽しめます。